¡APRENDÉ CON NOSOTROS!

Contamos con Workshops y cursos que están orientados tanto a toda persona aficionada que quiera iniciarse en el mundo de la pizza napoletana, como a profesionales que quieran profundizar sus técnicas. Guiado por profesionales de Scuola Pizzaioli que no sólo imparten las técnicas, variantes e instrucciones, sino también una experiencia en la que se aborda el origen y aspectos culturales del plato insignia de Nápoles.

El alumno aprenderá la técnica de elaboración y amasado, los tiempos y formas de elevación, las proporciones de acuerdo a la producción, las materias primas más aconsejables, el expertise y los secretos para lograr una auténtica pizza napoletana.

Se brindará el material teórico; carpeta con receta y una breve reseña del origen de la pizza en Nápoles. Además de un certificado que acredita el paso por Scuola Pizzaioli.